Suroviny

cca 4 brambory (individuálně, podle počtu strávníků)

brokolice

asi 100 g tvrdého sýra(já měla 30%, ale záleží na výběru každého)

1-2 ks vajec

tymián

sůl

pepř

lžíce mléka

Nutriční hodnoty

Energie1 250 kJ / 299 kcal
Bílkoviny15,72 g
Tuky10,41 g
Vláknina4,40 g
Cholesterol350 mg
Sodík146 mg
Sůl0,28 g
Sacharidy33,35 g

Postup přípravy

  1. Do nádoby na rýži si nakrájíme na tenší kolečka brambory i po stranách misky, osolíme, opepříme a poklademe nadrobno rozebranou brokolicí, posolíme, posypeme tymiánem a poklademe zbytkem brambor, které také ještě posolíme.
  2. Takto připravené jídlo dáme pařit asi na 35 minut do parního hrnce na první patro.
  3. Po uběhnutí dané doby zalejeme vajíčkem rozšlehaným s mlékem a přidaným postrouhaným sýrem a paříme ještě 15 minut. Vajíčko jsem již nesolila.