Suroviny

200 ml pohanky

300 ml vody (horké)

4 stroužky česneku

bylinky (použila jsem petržel a koriandr)

2 šalotky

1 mrkev

čerstvá paprika (od každé barvy trochu)

kukuřice

2 vajíčka

1 mozzarela

sůl

pepř

chilli

Nutriční hodnoty

Energie1 138 kJ / 272 kcal
Bílkoviny19,54 g
Tuky15,33 g
Vláknina5,37 g
Cholesterol518 mg
Sodík246 mg
Sůl0,52 g
Sacharidy12,80 g

Postup přípravy

  1. Pohanku zalijeme horkou vodou a nechame 15 minut prikryte odstat.
  2. Zeleninu (salotku, mrkev, papriku, kukurice) pokrajime na libovolne kousky a rychle osmahneme na kousku masla. Primichame k pohance, pridame nasekane bylinky, cesnek, dochutime soli, peprem a chilli a poradne promichame.
  3. Prendame do zapekaci misky, vse zalijeme rozslehanymi vajicky a posypeme syrem.
  4. Peceme ve vyhrate troube na 200 stupnu do zhnednuti.