Suroviny

balíček sójových kostek

1/2 l mléka

1 střední cibule

1 kelímek smetany na vaření (12%)

kostka masoxu – já dal hovězí ale možná by byl lepší bylinkový

bazalka

hladká mouka

máslo

sůl

olej

Nutriční hodnoty

Energie2 432 kJ / 581 kcal
Bílkoviny24,98 g
Tuky35,17 g
Vláknina4,20 g
Cholesterol120 mg
Sodík306 mg
Sůl0,75 g
Sacharidy40,30 g

Postup přípravy

  1. Sójové maso přelijeme vodou, ve které jsme rozpustili kostku masoxu tak, aby bylo ponořené a mohlo bobtnat. Necháme aspoň 3 hodiny, aby nasáklo chuť masoxu.
  2. V kastrolku na oleji dáme zesklovatět nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme lehce vymačkané sojové maso a podlijeme trochou vody, vlijeme mléko a zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně.
  3. Na závěr přidáme nadrobno nakrájenou bazalku. Já sem dal čerstvou, ale může být i sušená, a zjemníme máslem. Podáváme s rýží nebo těstovinami.