Suroviny

80 g sójových plátků

1,5 l vody

1 kostka masoxu

50 g másla nebo olivového oleje

1 cibule

150 g žampionů

2 lžíce sojové omáčky

1 lžička solamylu nebo celozrnné mouky

100 g nivy nebo jiného sýra podle chuti

kmín

pepř

sůl

Nutriční hodnoty

Energie4 884 kJ / 1 167 kcal
Bílkoviny65,56 g
Tuky75,13 g
Vláknina24,65 g
Cholesterol234 mg
Sodík4,13 g
Sůl10,11 g
Sacharidy46,10 g

Postup přípravy

  1. Plátky sóji si uvaříme podle návodu na sáčku. Část vývaru si ponecháme, část vylejeme. V hrnci si na trošce oleje, nebo másle osmažíme cibuli se žampiony, posolíme, pokmínujeme.
  2. Sojovou omáčku smícháme se solamylem nebo celozrnnou moukou a přilijeme k vývaru, který jsme si nechali. Zalijeme žampiony a provaříme.
  3. Nakonec do omáčky přidáme sójové plátky a ještě prohřejeme. Podáváme s bramborem, posypeme sýrem