Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

2 Hermelíny

3 cukety

6 žampionů

4 stroužky česneku

olej

sójová omáčka

Nutriční hodnoty

Energie2 990 kJ / 715 kcal
Bílkoviny50,75 g
Tuky47,08 g
Vláknina9,92 g
Cholesterol167 mg
Sodík2,28 g
Sůl6,00 g
Sacharidy20,07 g

Postup přípravy

  1. Hermelíny na vrchu nařízneme a dáme na zhruba 10 minut do trouby vyhřáté na 200°C.
  2. Cukety škrabkou “pokrájíme” na tenké plátky a ty vhodíme na rozpálený olej, do kterého jsme dali stroužky česneku, aby jej provoněl.
  3. Očistíme žampiony, pokrájíme na čtvrtky a přidáme k cuketám.
  4. Rychlé osmahneme, zacákneme trochou sójové omáčky a přendáme na talíř a doprostřed dáme teplý hermelín.