Suroviny

brambory uvařené ve slupce

mouka

strouhanka

vejce

sůl

olej

Postup přípravy

  1. Uvarene a vychladle brambory nastrouhame na jemnem struhadle, pridame vejce, mouku a trochu strouhanky, osolime a vypracujeme ve tvarne testo.
  2. Val si poprasime strouhankou ci moukou, testo vyvalime a vykrajujeme z nej kolecka, ktera smazime na rozpalenem oleji z obou stran. Vyborna priloha k cemukoliv, pokud se mene osoli, da se jist i s marmeladou a slehackou.