Suroviny

Porce: 1 porce

150 g brokolice

1 rajče

3 kolečka tvarůžků

2 stroužky česneku

1/2 ks jarní cibulky

pepř

majoránka

sůl

olivový olej

Nutriční hodnoty

Energie891 kJ / 213 kcal
Bílkoviny32,98 g
Tuky1,38 g
Vláknina9,07 g
Cholesterol3 mg
Sodík1,65 g
Sůl4,00 g
Sacharidy13,43 g

Postup přípravy

  1. Brokolici rozebereme a asi 2 minuty povaříme. Vývar nevyléváme.
  2. Na rozpálené pánvi si orestujeme 1 česnek na plátky, na něj přidáme nakrájená rajčata, mírně osolíme, pozor, tvarůžky jsou dost slané, takže sůl můžete i vynechat.
  3. Přidáme brokolici a zalejeme asi 2-3 lžícemi vývaru z brokolice, přihodíme na kousky nakrájené tvarůžky a necháme prohřát.
  4. Nakonec přidáme prolisovaný zbytek česneku a nadrobno nakrájenou cibulku. Podáváme s chlebem, těstovinami, nebo čímkoliv, co máme rádi.