Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

250 g kuskusu

3 lžíce olivového oleje

250 ml vařícího vývaru

2 lžičky másla

200 g mraženého listového špenátu

150 ml mléka

1 koření francouzské brambory

2 vajíčka

strouhaný sýr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie5 878 kJ / 1 405 kcal
Bílkoviny57,69 g
Tuky67,72 g
Vláknina6,40 g
Cholesterol568 mg
Sodík348 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy137,98 g

Postup přípravy

  1. Kuskus připravíme podle návodu na obalu nebo podle svých zvyklostí. Mražený špenát podlijeme trochou vody a necháme na mírné teplotě rozmrazit. Promícháme dohromady a necháme trochu vychladnout.
  2. Směs na zapékání prošleháme s mlékem a vejci. Malý pekáček vymažeme máslem, navrstvíme kuskus se špenátem a zalijeme zapékací směsí.
    Vložíme do trouby předehřáté na 200°C a zapékáme asi 30 minut.