Suroviny

1 balíček listového těsta

250 g mražené zeleniny (mrkev s hráškem)

máslo na pánev

5 žampionů

3 hrsti vlašských ořechů

1 cibule

5 stroužků česneku

2 Hermelíny

strouhaný sýr

sůl

Nutriční hodnoty

Energie11 733 kJ / 2 804 kcal
Bílkoviny72,25 g
Tuky187,47 g
Vláknina21,35 g
Cholesterol167 mg
Sodík2,70 g
Sůl7,00 g
Sacharidy199,47 g

Postup přípravy

  1. Mraženou zeleninu orestujeme na pánvi s máslem, žampiony nakrájíme na plátky a přidáme na pánev k zelenině a osolíme.
  2. Restujeme téměř doměkka, před koncem přidáme na půlměsíčky nakrájenou cibuli, kterou necháme jen zesklovatět, přidáme utřený česnek a odstavíme z plotny.
  3. Listové těsto rozdělíme na dvě půlky a vyválíme dva pláty, které posypeme nasekanými ořechy, na ně položíme Hermelín, který jsme podélně a příčně rozkrojili, takže jsme získali z jednoho 4 půlkolečka a posypeme orestovanou zeleninou.
  4. Oba záviny stočíme, konce stiskneme a dáme na plech.
  5. Pečeme při 180°C asi 20 min.
  6. Před dopečením posypeme stouhaným sýrem a ozdobíme ořechy, dopečeme.