Suroviny

Menší porce 4 Větší porce

Těsto na knedlíčky:

70 g hrubé mouky

2 KL kypřícího prášku

40 g dětské krupice

40 g strouhanky

1 vejce

1 žloutek

250 g jemného tvarohu

špetka soli

50 g másla

Omáčka:

200 g rybízového džemu

1/2 KL skořice

250 ml vody

1-2 KL škrobové moučky

Nutriční hodnoty

Energie7 953 kJ / 1 901 kcal
Bílkoviny56,93 g
Tuky68,89 g
Vláknina15,70 g
Cholesterol639 mg
Sodík573 mg
Sůl1,64 g
Sacharidy255,45 g

Postup přípravy

  1. Z ingrediencií pripravíme tuhé cesto, z ktorého tvarujeme malé guličky. Tie vložíme do vriacej osolenej vody a varíme ich, kým nevyplávu na povrch, treba davať pozor, aby sa nezačali rozpadať. Vyberieme ich a polejeme omáčkou.
  2. Omáčku si pripravíme tak, ze džem prevaríme s vodou, škoricou a vodou. Zahustíme škrobovou múčkou zriedenou v troške vody, ešte chvíľu povaríme.