Suroviny

2 veky nebo celozrnné bagety

2 cibule

2 lžíce olej

miska hub

2 lžíce vody

sůl

kmín

1 lžička sojové omáčky

2 vajíčka

máslo na potření vek

10 dkg tvrdého sýra

trochu kečupu

Nutriční hodnoty

Energie3 061 kJ / 732 kcal
Bílkoviny42,12 g
Tuky52,47 g
Vláknina8,40 g
Cholesterol578 mg
Sodík1,51 g
Sůl3,62 g
Sacharidy20,90 g

Postup přípravy

  1. Veky podélně rozkrojíme (8 kousků).
  2. Na oleji zapěníme cibuli, přidáme na kostičky houby a s dvěma lžícemi vody dusíme do měkka. Posolit,trochu kmínu a sojová omáčka. Odstavíme a asi po pěti minutách přidáme vajíčka a zamícháme.
  3. Veky pomažeme slabě máslem a poklademe houbami, pozor je to trošku řídké, stačí slabá vrstva. Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem a pokapeme kečupem.
  4. Zapékáme v troubě, stačí chvilku, jen co se roztaví sýr.