Suroviny

25 dkg těstovin

0,5 dcl oleje

1 hlávka brokolice

1 červená paprika

2 stroužky česneku

1 dcl kuřecího bujónu

2 lžíce másla

pepř

sůl

asi 10 dkg nastrouhaného sýru

Nutriční hodnoty

Energie9 702 kJ / 2 319 kcal
Bílkoviny108,23 g
Tuky88,66 g
Vláknina60,81 g
Cholesterol111 mg
Sodík1,14 g
Sůl2,50 g
Sacharidy242,36 g

Postup přípravy

  1. Těstoviny uvaříme podle návodu na sáčku, scedíme a propláchneme studenou vodou.
  2. Růžičky brokolice vložíme na 2 minuty do vařící vody. Scedíme a propláchneme studenou vodou.
  3. Nakrájíme na tenké plátky česnek a na kostky papriku.
  4. V hluboké pánvi rozehřejeme olej a na něm po dobu jedné minuty restujeme česnek a papriku.
  5. Poté přidáme brokolici, kuřecí bujón, pepř a dusíme asi 2 minuty.
  6. Poté přidáme máslo a těstoviny.
  7. Chvíli vaříme a mícháme, až je směs dobře promíchaná. Před podáváním posypeme petrželkou a sýrem.