Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

hrnek = 250 ml

1/2 hrnku hrubé krupice

máslo

1 mrkev

4 růžičky brokolice

mletý pepř

sůl

vývar (nebo voda)

troška Vegety

Nutriční hodnoty

Energie1 889 kJ / 452 kcal
Bílkoviny13,00 g
Tuky1,35 g
Vláknina5,20 g
Cholesterol0 mg
Sodík43 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy94,25 g

Postup přípravy

  1. Na rozpuštěném másle osmahneme krupici do světle hněda a až začne vonět, zalejeme horkým vývarem nebo vodou. Rozmícháme nejlépe metličkou.
  2. Přidáme hrubě nastrouhanou nebo na menší kostky nakrájenou mrkev. Přidáme i brokolici, osolíme a opepříme (pokud je vývar už solený, sůl vynecháme). Do polévky je možno podle chuti, vložit i jinou zeleninu.
  3. Vaříme asi 20 minut, ke konci dochutíme Vegetou.