Suroviny

310 g vody

20 g olivového oleje

2 lžičky cukru

10 g droždí

60 g pohankových vloček

60 g žitné celozrnné mouky jemné

40 g pšeničné celozrnné mouky jemné

340 g hladké mouky

2 lžičky drceného kmínu

1,5 lžičky soli

50 g tvrdého sýra strouhaného nahrubo

Nutriční hodnoty

Energie9 126 kJ / 2 181 kcal
Bílkoviny67,79 g
Tuky37,24 g
Vláknina31,90 g
Cholesterol30 mg
Sodík5,31 g
Sůl13,25 g
Sacharidy377,79 g

Postup přípravy

  1. Suroviny vložíme do pekárny v pořadí tekuté, sypké a zapneme program Klasik nebo i Celozrnný chléb (má delší kynutí).