Suroviny

10 velkých paprik (kdo má rád, může z dát z tohoto množství 1-2 ks ostré papriky)

4 velké cibule

4 rajčata

olej

sůl

150 g brynzy (příp. měkký natírací sýr)

Nutriční hodnoty

Energie5 403 kJ / 1 291 kcal
Bílkoviny56,58 g
Tuky45,15 g
Vláknina44,64 g
Cholesterol77 mg
Sodík1,45 g
Sůl3,50 g
Sacharidy147,10 g

Postup přípravy

  1. Paradajky sparíme vo vriacej vode, ošúpeme, pokrájame na drobno. Cibuľu pokrájame na prúžky a dáme na olej, kým sa dusí pokrájame na prúžky aj papriku.
  2. Pridáme papriku aj paradajky k cibuli, osolíme a dusíme do nami obľúbenej mäkkosti papriky. Kto chce, pridá trocha cukru. V hotovom pokrme rozpustíme bryndzu, prípadně syr. Pri solení postupujeme opatrne a myslíme na to, že bryndza býva dosť slaná!