Suroviny

houby

brambory

cibule

trocha sádla

mléko

polohrubá mouka

2-3 vejce

sůl

drcený kmín

pepř

Nutriční hodnoty

Energie1 104 kJ / 264 kcal
Bílkoviny21,70 g
Tuky18,90 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol648 mg
Sodík249 mg
Sůl0,53 g
Sacharidy1,75 g

Postup přípravy

  1. Na sádle osmahneme cibulku nakrájenou nadrobno a na ní houby (pokud nemám čerstvé, mívám zavařené, dušené ve vlastní šťávě). Zalijeme vodou, osolíme a okořeníme a dáme vařit. Přisypeme kostky brambor a společně dovaříme.
  2. Zahustíme moukou, rozmíchanou v mléku, dobře provaříme a těsně před dokončením vmícháme vejce, rozšlehaná s troškou vody. Když se vejce srazí, nitky udělají v polévce krásnou mozaiku.