Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

2-3 svazky ředkviček

olej (slunečnicový nebo olivový)

houbové koření z Vitany – nemusí být

1 kousek másla

3 vejce

1 cibule

kmín

mletý pepř

sůl

zelená petrželka nebo pažitka

Nutriční hodnoty

Energie2 463 kJ / 589 kcal
Bílkoviny28,85 g
Tuky43,35 g
Vláknina10,25 g
Cholesterol841 mg
Sodík332 mg
Sůl0,71 g
Sacharidy16,85 g

Postup přípravy

  1. Ředkvičky umyjeme, nakrájíme na plátky, osolíme, zakápneme olejem a necháme chvíli odležet v misce.
  2. Cibulku drobně nakrájíme a dáme jí zpěnit na másle, přidáme ředkvičky, kmín, pepř, houbové koření a dusíme.
  3. Pak přidáme rozšlehaná vejce a sekanou petrželku, nebo pažitku. Jíme s bramborem nebo chlebem.