Suroviny

150 g zeleninové směsi (může být i zmražená)

50 g sójových kostek

zeleninový bujón

1 vejce

1 lžíce polohrubé mouky

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie1 574 kJ / 376 kcal
Bílkoviny33,28 g
Tuky8,97 g
Vláknina13,68 g
Cholesterol259 mg
Sodík220 mg
Sůl0,51 g
Sacharidy33,73 g

Postup přípravy

  1. Sójové kocky namočíme na 20 minút do osolenej vody. Potom ich vyberieme a vodu dobre vytlačíme. Zeleninu dáme variť do 7,5 dl vody, pridáme bujón, sójové kocky a varíme domäkka.
  2. Vajce rozšleháme, pridáme múku, trocha soli a dobre rozmiešame. Zmes naberáme na vidličku a necháme kvapkať do vriacej polievky. Chvíľu povaríme a nakoniec pridáme posekanú petržlenovú vňať.