Suroviny

2 l vody

drůbeží vývar nebo masox

1 střední porek

1 kostka droždí

hrst vloček

olej na pánev

2 stroužky česneku

kousek cibule

1 vejce

majoránka

pepř

trochu libečku nebo maggi

sůl

vegeta bylinková

strouhanka

Nutriční hodnoty

Energie709 kJ / 169 kcal
Bílkoviny15,82 g
Tuky8,04 g
Vláknina5,32 g
Cholesterol259 mg
Sodík121 mg
Sůl0,21 g
Sacharidy6,58 g

Postup přípravy

  1. Porek pečlivě očistíme a jak zelenou tak bílou část nakrájíme na slabé kroužky.
  2. Do vařícího vývaru (nebo do vroucí vody s kostkou masoxu) vhodíme porek.
  3. Mezitím si na oleji zpěníme cibulku a česnek – oboje nakrájené na plátky. Rozpustíme na něm droždí a promícháme do hladka, vhodíme vločky a chvilinku opražíme (pozor na spálení – opravdu jen pár sekund). Po rozvonění dáme do vhodné misky. Vklepneme vejce, dáme prolisovaný stroužek česneku, okořeníme zbývajícím kořením dle chuti a zahustíme strouhankou, aby se daly vytvářet knedlíčky. Ty buď tvarujeme mokrou rukou, nebo vykrajujeme lžičkou a házíme do vařící polévky.
  4. Zhruba po 10 minutách je polévka hotová, podle chuti dosolíme (pozor, vegeta už slaná je).