Suroviny

Menší porce 1 plech Větší porce

1 sklenice sterilovaného zelí

8 lžic tuku (sádlo nebo olej)

1-2 vejce

sůl

kmín

1,5 hrnku polohrubé mouky

máslo (na potření po upečení)

tuk na vymazání pekáčku

Nutriční hodnoty

Energie9 198 kJ / 2 198 kcal
Bílkoviny53,72 g
Tuky87,49 g
Vláknina16,45 g
Cholesterol389 mg
Sodík1,10 g
Sůl2,68 g
Sacharidy290,80 g

Postup přípravy

  1. Pekáček vymažeme tukem. Zelí překrájíme, vmícháme do něj rozehřátý vlahý tuk, vejce, sůl kmín, mouku a zpracujeme těsto.
  2. Rozetřeme do vymazaného pekáčku, vložíme do trouby a pečeme na 180 °C zhruba 45 minut.
  3. Po upečení potřeme máslem.