Suroviny

Menší porce 5 porcí Větší porce

1/2 kg hrachu

2 cibule

1 cibulka s natí

4 rajčata (čerstvá nebo konzervovaná)

4 lžíce strouhanky

4 stroužky česneku

2 vejce uvařená natvrdo

saturejka

bazalka

petrželová nať

olivový olej

sůl

kapary

Postup přípravy

  1. Předem namočený hrách uvaříme.
  2. Na oleji osmahneme oloupanou jemně nakrájenou cibuli, pak oloupaná pokrájená, nebo konzervovaná rajčata a dusíme.
  3. Za chvíli přidáme ještě strouhanku, rozmačkaný česnek, drobně pokrájená vejce natvrdo, kapary a nakrájenou cibulku s natí.
  4. Okořeníme bazalkou, saturejkou a přidáme i uvařený hrách.
  5. Všechno promícháme a už jen prohřejeme.