Suroviny

1 kapusta (střední)

2 lžíce kokosu (strouhaný)

1 lžíce javorového sirupu

2 lžíce citronové šťávy

1 lžíce hořčičných semínek

2 stroužky česneku

olej na pánev

sůl

pepř na dochucení

Nutriční hodnoty

Energie1 504 kJ / 359 kcal
Bílkoviny6,84 g
Tuky24,73 g
Vláknina8,86 g
Cholesterol0 mg
Sodík17 mg
Sůl0,03 g
Sacharidy23,70 g

Postup přípravy

  1. Na rozehřátém (ale ještě ne rozpáleném) oleji opečeme hořčičná semínka – nedělejte je prudce, prskají a snadno se přepálí.
  2. Asi po 2 min. přidáme kapustu natrhanou na kousky.
  3. Po dalších 2 min. přidáme rozetřený česnek a osmahneme – jen krátce (do minuty), přidáme kokos, sirup a šťávu. Opékáme 2 min.
    Příloha dle volby, já jako obvykle bez, dcera bramborovou kaši, manžel jasmínovou rýži a táta chleba.