Suroviny

1 hlávka salátu

2 lžice oleje

3 lžice hladké mouky

mléko

sůl

cukr

ocet

Nutriční hodnoty

Energie1 747 kJ / 418 kcal
Bílkoviny10,45 g
Tuky23,60 g
Vláknina7,90 g
Cholesterol0 mg
Sodík150 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy36,90 g

Postup přípravy

  1. Šalátové listy umyjeme a v slanej vode povaríme 2-3 min. Potom scedíme a necháme odkvapkať. Odkvapkané listy narežeme.
  2. Z oleja, múky a mlieka pripravíme bešamel, osolíme, vmiešame narezaný šalát, osolíme a ochutíme cukrom a octom.
    Podávame so zemiakmi a volským okom, opečenou klobáskou, príp. kúskom mäsa.