Suroviny

1 kg polohrubé mouky

2 vejce

1/2 hrnku mléka

4 lžičky mletého cukru

1/2 kostky kvasnic

sůl

meruňky

nastrouhaný perník

máslo

Nutriční hodnoty

Energie16 029 kJ / 3 831 kcal
Bílkoviny123,34 g
Tuky27,11 g
Vláknina30,92 g
Cholesterol526 mg
Sodík271 mg
Sůl0,55 g
Sacharidy757,99 g

Postup přípravy

  1. Z mléka, cukru a droždí uděláme kvásek. Ten pak nalijeme do mísy, kam postupně zapracujeme mouku, vejce a sůl. Necháme kynout asi dvě hodiny.
  2. Pak tvarujeme kuličky, do kterých vkládáme půlky meruňek a zase zabalíme.
  3. Vaříme v páře 5-7 minut, až jsou kulíčky měkké. Podáváme s nastrouhaným perníkem a rozpuštěným máslem. Pocukrujeme.