Suroviny

120 g divoké rýže

4 červené papriky

400 g brokolice

8 ks lahůdkových cibulek

2 lžičky oleje

200 ml zeleninového vývaru

sůl

pepř

8 lžic sterilované kukuřice – zrn

4 lžíce čerstvého bylinkového sýra

petrželka

Nutriční hodnoty

Energie6 525 kJ / 1 560 kcal
Bílkoviny66,51 g
Tuky28,72 g
Vláknina39,09 g
Cholesterol36 mg
Sodík1,16 g
Sůl2,70 g
Sacharidy239,23 g

Postup přípravy

  1. Rýži uvaříme v osolené vodě a necháme okapat.
  2. Papriku pokrájíme na kostičky, brokolici rozebereme na růžičky, silné stonky oloupeme a pokrájíme.
  3. Cibulky oloupeme a nakrájéme na kolečka.
  4. Na velké pánvi podusíme v rozehřátém slunečnicovém oleji papriky, brokolici a cibulky.
  5. Přilijeme zeleninový vývar a přiklopené dusíme 7 minut. Osolíme a opepříme.
  6. Do dušené zeleniny vmícháme rýži s kukuřicí.
  7. Posypeme rozdrobeným sýrem a posypeme petrželkou.