Suroviny

4 lžíce sádla

1 menší cibule

1 lžička mleté sladké papriky

2-3 menší zelené papriky, 40 dkg mladých pýchavek

sůl

masový vývar (z kostí nebo voda)

1 dcl kysané smetany

1-2 lžíce hladké mouky

Nutriční hodnoty

Energie3 169 kJ / 757 kcal
Bílkoviny6,84 g
Tuky70,91 g
Vláknina4,81 g
Cholesterol90 mg
Sodík47 mg
Sůl0,10 g
Sacharidy21,75 g

Postup přípravy

  1. Na sádle osmažíme dorůžova drobně nakrájenou cibuli, vmícháme sladkou mletou papriku, na nudličky nakrájené papriky a dusíme.
  2. Potom přidáme sloupnuté nakrájené pýchavky, osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka.
  3. Nakonec přidáme kysanou smetanu, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku, a krátce podusíme. Podáváme s pečivem nebo vařenými brambory.