Suroviny

3 hrnky nadrobno pokrájených hub

1 cibule

2 rohlíky

2 lžíce másla

1 kelímek smetany

nebo 1 hrnek mléka

2 vejce

plátek sýra (asi 15 dkg)

sůl

pepř

strouhanka

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie5 318 kJ / 1 271 kcal
Bílkoviny55,08 g
Tuky62,84 g
Vláknina53,50 g
Cholesterol659 mg
Sodík988 mg
Sůl2,18 g
Sacharidy95,76 g

Postup přípravy

  1. Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle. Přidáme houby a dusíme, dokud se neodpaří přebytečná voda.
  2. Rohlíky pokrájíme a přelijeme vlahou smetanou nebo mlékem a necháme vsáknout. Rozmačkáme vidličkou a přidáme k houbám. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, podle potřeby strouhanku a dobře promícháme. Z
  3. houbové směsi vypracujeme menší placičky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dorůžova.