Suroviny

Menší porce 1 dávka Větší porce

250 g hrachu nebo čočky

1-2 vejce

2 menší vařené brambory

1 cibule

50 g slaniny

strouhanka

sůl

kmín mletý

majoránka

Nutriční hodnoty

Energie6 391 kJ / 1 527 kcal
Bílkoviny77,75 g
Tuky57,11 g
Vláknina36,40 g
Cholesterol424 mg
Sodík1,02 g
Sůl2,32 g
Sacharidy158,60 g

Postup přípravy

  1. Do měkka uvařený hrách prolisujeme na kaši, přidáme sůl, koření, mleté brambory, sekanou cibuli zpěněnou na slanině, strouhanku, přidáme vejce a vše spojíme.
  2. Tvoříme karbanátky, které obalujeme ve vejci a strouhance.
  3. Smažíme do zlatova.