Suroviny

1 silnější plátek nivy (asi 15 dkg)

1/4 kostky droždí

2 stroužky česneku

špetka rozmarýnu

špetka kopru (nebo 1/2 lžičky provensálského koření či majoránky)

2 vejce

2 lžíce vody

sůl

strouhanka

tuk (na smažení)

Nutriční hodnoty

Energie1 018 kJ / 243 kcal
Bílkoviny19,78 g
Tuky15,28 g
Vláknina2,80 g
Cholesterol518 mg
Sodík204 mg
Sůl0,42 g
Sacharidy6,02 g

Postup přípravy

  1. Nivu nastrouháme, přidáme rozdrobené droždí, prolisovaný česnek, rozmarýn a kopr nebo provensálské koření či majoránku.
  2. Do směsi vlijeme mírně osolená vejce, která jsme rozšlehali s vodou. Zahustíme strouhankou a dobře promícháme.
  3. Z polotuhé hmoty tvarujeme malé karbanátky a prudce osmažíme po obou stranách na tuku.
  4. Podáváme s vařeným bramborem a zeleninovým salátem.