Suroviny

1 balíček uvařených dlouhých zelených nudlí (50 dkg)

2 lžíce tuku

2 lžíce polohrubé mouky

1 červená paprika

1/2 hrnku rajčatové šťávy nebo 1 hrnek kečupu

1/2 hrnku vody

chilli koření

pepř

sůl

3/4 hrnku sterilovaných žampionů (na plátky)

3 sterilované okurky

1 lžíce másla

nastrouhaný sýr na posypání

Nutriční hodnoty

Energie1 560 kJ / 373 kcal
Bílkoviny4,22 g
Tuky27,02 g
Vláknina3,06 g
Cholesterol26 mg
Sodík45 mg
Sůl0,09 g
Sacharidy26,64 g

Postup přípravy

  1. Z rozehřátého tuku a mouky umícháme světlou jíšku. Přidáme na nudličky pokrájenou papriku, rajčatovou šťávu nebo kečup zředěný s vodou, dobře prošleháme a provaříme.
  2. Vmícháme chilli koření, pepř, sůl, na tenké plátky pokrájené žampiony a okurky. Krátce povaříme. Omáčku přelijeme na talířích na horké nudle, které jsme promíchali máslem a posypeme sýrem.