Suroviny

4 plátky sojového masa

1 kostka masoxu

1 středně velká cibule

1 stroužek česneku

špetka mleté papriky

kmín

kyselá okurka

3 lžíce oleje

Nutriční hodnoty

Energie1 552 kJ / 371 kcal
Bílkoviny2,76 g
Tuky35,20 g
Vláknina5,23 g
Cholesterol0 mg
Sodík343 mg
Sůl0,91 g
Sacharidy9,76 g

Postup přípravy

  1. V šálku vařící vody rozpustíme kostku masoxu a sójové plátky vařícím bujonem zalijeme.
  2. Necháme 2 – 3 hodiny nasáknout.
  3. Na rozpálený tuk dáme na kostičky nakrájenou cibuli, nakrájený česnek a osmažíme do červena. Přidáme lžičku mleté papriky a lžičku drceného kmínu.
  4. Osmahneme a vložíme okapané plátky sójového masa.
  5. Podlijeme bujonem, ve kterém jsme máčeli, přikryjeme a dusíme doměkka. Nesolíme.
  6. Kyselou okurku nakrájíme na kostičky a vhodíme do šťávy. Podáváme s rýží.