Suroviny Menší porce 3 Větší porce 250 g těstovin 200 g červeného zelí 1 jarní cibulka ½ l žičky mletého kmínu 1 lžička cukru pepř 2 rajčata 2 lžíce bílého vinného octa 2 lžíce olivového oleje sůl Nutriční hodnoty Energie 5 226 kJ / 1 249 kcal Bílkoviny 34,00 g…
Suroviny Rozkvas: 30 g pravidelně krmeného žitného kvásku 150 g vody 150 g žitné chlebové mouky – dobře promícháme a zakryté necháme v teple místnosti kvasit asi 12-14 hodin Dále: 140 g vody 150 g vařených strouhaných brambor 2 lžičky kmínu…
Suroviny 3 cibule cca 200 g 100 g anglické slaniny 50 g strouhaného tvrdého sýru 50 g strouhané Nivy 1 vejce pár lístků libečku nebo petrželky 2 lžíce hladké mouky strouhanka sůl pepř olej na na smažení Nutriční hodnoty Energie 5 681 kJ / 1…
Suroviny 300 g cizrny hrst lesních hub (když nejsou, mohou se použít žampiony) 250 g raného zelí 6 menších vyzrálých keříčkových rajčat 1 lžíce másla olivový olej citronová šťáva sůl čerstvě mletý bílý pepř menší svazek hladkolisté petrželové natě Nutriční hodnoty Energie…
Suroviny 110 g vody asi 1/2 -3/4 lžičky soli lžíce oleje 100 pšeničné chlebové mouky 100 g hladké mouky 8 g droždí (lze přidat sekaná sušená rajčata, krájený česnek, bylinky atp.) Nutriční hodnoty Energie 1 548 kJ / 370 kcal Bílkoviny 12,70 g Tuky 2,08 g…
Suroviny 600 g brambor svazek libečku 1 vejce 1 šalotka 5-6 stroužků česneku 2 lžíce bílého jogurtu mléko podle potřeby 2 lžíce hladké mouky 1 lžíce strouhanky sůl kmín pepř majoránka olej na smažení Nutriční hodnoty Energie 3 236 kJ / 773 kcal Bílkoviny 28,39 g Tuky…
Suroviny Porce: 2-3 Na salát: 1 plechovka odkapané cizrny 1 plechovka odkapané čočky 1 okurka nakrájená na kostičky 2 nakrájená rajčata 4 sterilované okurky nakrájené na drobno 1 malá cibule najemno nakrájená oregano a tymián Zálivka: 50 ml olivového oleje 75 ml bílého…
Suroviny Menší porce 2 Větší porce 1 hrst barevných fazolí 1 mrkev 2 lžíce Hrašky zeleninový vývar směs čerstvých bylinek (pažitka, petrželka, libeček, koriandr) sůl Nutriční hodnoty Energie 501 kJ / 120 kcal Bílkoviny 5,60 g Tuky 1,30 g Vláknina 4,45 g Cholesterol 0 mg Sodík 190 mg…
Suroviny Menší porce 4 Větší porce 1,5 litru vývaru 2 mrkve 2 cibule 1 rajče 500 g červené čočky 2 stroužky česneku 1 lžička drceného římského kmínu 1 lžička soli 1 lžička sladké červené papriky olej nebo máslo (ghí) citron nebo limetka Nutriční hodnoty Energie 8…
Suroviny 700 g brambor 150 g bílého smetanového jogurtu 2 lžíce smetany ke šlehání 100 g mozzarelly 50 g Nivy 100 g Goudy 1 cibule svazek libečku sůl pepř Nutriční hodnoty Energie 5 258 kJ / 1 257 kcal Bílkoviny 60,41 g Tuky 50,57 g Vláknina 19,60 g Cholesterol…
